Nyhetssak
Godt oppmøte på "Innovasjon i sjømatnæringen" under Innovasjonsuken Opp
onsdag, 18. september 2019
18.september arrangerte HVL Skape Innovasjon i sjømatnæringen under Innovasjonsuken Opp. Her fikk vi besøk av bedrifter innen sjømatnæringen som fortalte om sin forretningsidé- og strategi. Publikum fikk også smake diverse produkter fra ulike algetyper til chips fra lakseskinn. I tillegg fikk vi økt kunnskap om det store potensiale som ligger i å utnytte lavtrofiske arter som viktige proteinkilder, samt om det store potensiale som ligger i laboratoriedyrket sjømat.
Forfatter: Marit Eggen | dato: onsdag, 18. september 2019
#hvlskape